De plus en plus de personnes mangent sans gluten et/ou sans lactose pour leur santé, leur bien-être ou par nécessité. Alors, il m’arrive de temps en temps de vous proposer des recettes sans gluten et sans lactose. C’est par exemple le cas de ma bûche entremets Citron-Framboise elle m’avait donné du fil à retordre celle-ci ! ou encore de cette pâte à crêpes. Maintenant, c’est au tour d’une recette de petits biscuits les croquants au sésame ! Petit plus c’est aussi une recette végan, puisque sans œufs également ! Une première pour moi, j’ai utilisé de la farine de pois chiche. Bon, je n’ai pas été emballée par l’odeur à l’ouverture du paquet. Ceci étant dit, au goût cela ne pose aucun problème ! J’ai découvert cette recette grâce à Carole, du blog Zen Gluten Free, et j’ai pimpé sa recette initiale en y ajoutant une touche de chocolat au lait. Et là, surprise moi qui pensais être la seule à aimer, hé bien non tout le monde les a dévorés ! Bref, une recette de biscuits sans gluten et sans lactose validée ! Maintenant, il ne vous reste plus qu’à essayer cette recette, de prime simple et rapide à réaliser ! Recette facile croquants au sésame et au chocolat au lait Niveau de difficulté ★ ✩ ✩ Une recette gourmande, facile et rapide à réaliser, et qui plus est sans gluten et sans lactose, mais aussi sans oeufs ! Ces croquants sésame-chocolat vont vous surprendre ! Temps de préparation20 minTemps de cuisson15 min Type de plat GoûterCuisine Française Parts 20 croquants 100 g de farine de riz75 g de farine de pois chiche30 g de poudre d'amandes50 g de sucre muscovado100 g de graines de sésame1 cuillère à café de bicarbonate1 cuillère à café de cannelle1/2 cuillère à café de muscade55 g d'huile de sésame45 ml d'eau1 pincée de fleur de sel100 g de chocolat au lait Torréfiez d'abord les graines de sésame dans une poêle à sec c'est-à-dire sans ajout de matière grasse. Attention, remuez régulièrement jusqu'à ce que les graines soient colorées. Retirez alors du ensemble tous les ingrédients, à l'exception du chocolat au la pâte obtenue, formez un long boudin. Si la pâte est trop friable, rajoutez un petit peu d' le boudin de pâte en rondelles d'environ 1cm d' les croquants 15 mn à 180° la sortie du four, laissez refroidir sur une fondre le chocolat au lait au bain-marie, puis trempez les croquants au sésame prendre les croquants au réfrigérateur avant de déguster. Biscuits Sésame-Chocolat sans gluten et sans lactose Astuces pour une recette réussie… Vous pouvez tester cette recette avec du chocolat noir également. Ces croquants au sésame accompagneront à merveille l’heure du goûter. Sans gluten et sans lactose croquants sésame-chocolat au lait Vous aimerez aussi

March30th, 2020 - Noté 5 Retrouvez Recettes gourmandes pour une vie meilleure Sans gluten sans lait sans oeufs 100 végétales et des millions de livres en stock sur fr Achetez neuf ou d occasion Les 278 meilleures images de Recettes sans gluten en 2020

Réaliser un quatre quart sans lait sans œufs sans gluten fut l’une de mes premières missions quand on a découvert les allergies de ma fille. Des ratages monumentaux ça j’en ai trop pâteux, trop collant, trop dur on aurait dit une brique ! Et puis une erreur d’inattention liée à la fatigue et j’ai mis de l’eau alors qu’il y en avait pas au départ ! Et là ce fut juste le top du top enfin un quatre quart sans lait sans oeufs sans gluten avec la mention trop bon et trop moelleux ! Je partage avec vous ma recette Cuisson 40-45 minutes Ingrédients 1 pot de compote de pomme bio env 150g 2 pots de farine sans gluten env 300g 1 pot et demi de sucre roux bio 1/2 pot d’eau 1/2 pot d’huile 1/2 sachet de levure sans gluten 1 cac de cannelle en poudre option ou 1 goutte d’huile essentielle de vanilleoption< Préparation Préchauffez le four à 185°C Mettre la compote dans un saladier Ajoutez le sucre et mélangez avec un fouet Ajoutez la farine tamisée petit à petit et la levure. Versez l »eau, fouettez pour avoir une pâte bien lisse Mettez ensuite l’huile et bien mélanger la pâte Ajoutez l’huile essentielle de vanille ou la cannelle en poudre Bien fouettez pendant quelques minutes pour donner du moelleux à la pâte Versez dans un moule à cake ou un moule rond 28cm Placez au four pendant 40 à 45 minutes Le quatre quart sans lait sans oeufs sans gluten doit gonfler et se craqueler sur le dessus, signe que c »est prêt ! On peut aussi faire des minis gâteaux style cupcakes » ou bien des muffins » il suffit de prendre des moules individuels pour ça. Edit 2017 j’ai un faible pour l’huile de coco, la note qu’elle laisse dans les gâteaux est très appréciée et très discrète et cette huile a un apport nutritionnel très intéressant.

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